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Jan 25, 2024

Se ordenó el cierre del restaurante Walnut Creek en medio de una plaga de cucarachas

WALNUT CREEK, CA — Se ordenó el cierre de un restaurante de comida mexicana de Walnut Creek

WALNUT CREEK, CA — Se ordenó el cierre de un restaurante de comida mexicana de Walnut Creek hasta que aborde importantes violaciones de salud, incluida la presencia de más de 100 cucarachas, según documentos presentados por Salud Ambiental del Condado de Contra Costa.

Durante una inspección el 2 de junio en Mariachi Mexican Grill en 2054 Treat Blvd. B en el Centro Comercial Countrywood, un funcionario de salud vio múltiples cucarachas vivas y muertas en varias etapas de vida y cáscaras de huevos en las instalaciones, que incluyen:

Se ordenó que la instalación permaneciera cerrada; cesar y desistir de toda preparación de alimentos; y elimine la infestación de cucarachas tomando varios pasos.

"Contra Costa Health (CCH) aún no tiene un cronograma para la reapertura de Mariachi Grill", escribió la portavoz del condado, Brittany Goldman, en una respuesta por correo electrónico a Patch. "CCH está trabajando con el restaurante para garantizar que se resuelvan las infracciones".

El inspector que visitó el negocio señaló que la instalación requerirá limpieza, inspección/servicio adicional de control de plagas según sea necesario; y tiempo de contacto adecuado para eliminar la infestación de cucarachas antes de limpiar/desinfectar todas las superficies en contacto con alimentos y programar una cita de reinspección antes de reabrir.

Según el inspector de salud, un empleado dijo que el restaurante recibió el servicio de control de plagas el 25 de mayo, pero no pudo proporcionar copias de los informes recientes de control de plagas.

Antes de la inspección del 2 de junio, Mariachi Mexican Grill recibió un pase condicional para permanecer abierto después de que se encontraron cucarachas en las instalaciones unas semanas antes durante una inspección del 18 de mayo.

Durante esa visita, un funcionario de salud vio dos cucarachas adultas y tres cucarachas jóvenes muertas en un piso húmedo debajo de un fregadero de lavado de tres compartimientos. No se observaron otras cucarachas, vivas o muertas, dentro de las instalaciones durante la inspección del 18 de mayo. El empleado le dijo al funcionario de salud que el proveedor de tortillas del restaurante trajo una caja de tortillas con cucarachas a las instalaciones en el último mes. El empleado también dijo que el restaurante recibe inspecciones y servicios de control de plagas de rutina de operadores de control de plagas con licencia contratados a través del administrador de la propiedad. El empleado no pudo proporcionar informes recientes de control de plagas.

Después de la inspección del 2 de junio, se revisó el aviso de cierre con la persona a cargo y se colocó un cartel rojo de "cerrado" cerca de la puerta principal del negocio. Se usó cinta a prueba de manipulaciones, y se cobrarán multas si el cartel se manipula o se quita, según los funcionarios de salud del condado.