Noticias

Nov 25, 2023

Vuelve el huevo polar

Un productor de huevos de los Territorios del Noroeste espera recuperar su marca en el norte

Un productor de huevos de los Territorios del Noroeste espera volver a tener su marca en los estantes de las tiendas del norte el próximo mes.

El nombre de Polar Egg, con sede en Hay River, ha estado ausente de las tiendas de comestibles del territorio durante casi un año después de las complicaciones asociadas con la instalación de una estación de clasificación reubicada y renovada en su granja.

Sin una estación de clasificación en el territorio, los huevos no se pueden certificar para la venta en las tiendas aquí, pero aún se pueden enviar al sur para clasificarlos en otro lugar.

Kevin Wallington, de Polar Egg, dijo que eso significó que algunos de los huevos de la compañía terminaron siendo clasificados y empacados por otros proveedores en el sur, y luego enviados al norte a las tiendas de comestibles en el empaque de otras marcas.

Anuncio publicitario.

Anuncio publicitario.

Entonces, si ha estado buscando huevos polares durante meses y se ha conformado con otros, es posible que haya estado comiendo al menos algunos huevos de Hay River todo el tiempo.

Wallington dijo que la gripe aviar impulsó la demanda de huevos NWT para clasificarlos y venderlos en el sur.

“Hemos estado enviando muchos de nuestros huevos a las clasificadoras del sur porque son muy cortos en este momento”, dijo, y señaló que el virus provocó la muerte de millones de aves en el sur de Canadá y Estados Unidos durante el año pasado. .

"Los huevos que estamos produciendo en los Territorios del Noroeste han sido realmente importantes para el sistema nacional", dijo, el mismo sistema nacional que, a su vez, abastece al territorio.

Anuncio publicitario.

Anuncio publicitario.

"Nuestros huevos estaban regresando", dijo Wallington. "Simplemente no estaban en un cartón de huevos polares".

Polar Egg ha estado fuera de los estantes de las tiendas de NWT durante casi 10 meses.

A principios de 2022, la compañía decidió reubicar su estación de clasificación para que la granja y la instalación de clasificación pudieran existir en el mismo lugar, en lugar de mover los huevos de un lado a otro.

Al mismo tiempo, Polar Egg buscó actualizar algunos de sus equipos de clasificación, pero se encontró con las dificultades de la cadena de suministro familiares para casi todos después de los impactos combinados de la pandemia y la invasión rusa de Ucrania.

Luego, las inundaciones afectaron la región de Hay River, lo que contribuyó al aplazamiento de la certificación de la nueva instalación de clasificación. Ahora, los contratistas están trabajando para terminar la instalación de piezas nuevas.

"Realmente me encantaría presionar para ver nuestros huevos en la tienda a principios de febrero", dijo Wallington.

"Se trata de dar los toques finales a algunas de las partes mecánicas para asegurarse de que todo esté integrado y conectado.

"Antes de 2020 y la interrupción de nuestro sistema, nunca soñó con no tener su producto en los estantes... Sin duda, ha sido extraño. Tengo muchas ganas de volver a poner el servicio completo y la expansión".