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Jun 17, 2023

Este hervidor de huevos hace huevos cocidos con solo presionar un botón

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Por Alma Avalle

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Esta es Altamente Recomendada, una columna dedicada a lo que las personas en la industria alimentaria están obsesionadas con comer, beber y comprar en este momento.

Soy malo para hervir huevos. Es vergonzoso admitirlo porque lo que digo es que soy malo con los temporizadores. Nuestra receta de huevos con mermelada tiene menos de 100 palabras, y muchas de esas palabras se refieren a poner una olla de agua en la estufa. El único paso real es esperar pacientemente durante 6 minutos y medio, pero aun así, saco mis huevos del baño de hielo solo para encontrar yemas calcáreas o claras sin cuajar y, cuando regreso al comedor, un grupo de amigos que esperaban mucho más de noche de ramen

Lo hacen parecer tan fácil.

Claro, mis colegas en la cocina de prueba hacen que los huevos duros sean una ciencia, pero no consideraron que soy mala para la ciencia. ¡Pero eso está bien! El hecho de que un aspecto de la cocina (incluso un aspecto muy, muy fácil de cocinar) se me escape, no me convierte en un mal chef. Simplemente significa que necesito ayuda, y para mí, esa ayuda proviene de una pequeña máquina llamada Dash Rapid Egg Cooker.

El Dash es un mini vaporizador, y es un aparato tan simple como puede ser. Tiene un botón que también podría decir HUEVOS, y por menos de $ 20, permite que incluso el cocinero más reacio al tiempo alcance la perfección de mermelada cada vez. Para usarlo, solo agregue agua al depósito, coloque hasta seis huevos en la bandeja, cubra y presione el botón. Unos minutos más tarde, el Dash cantará una canción para hacerle saber que (literalmente) se ha quedado sin vapor, y voilà: huevos cocidos perfectos. Sin trucos, sin secretos, sin ciencia, eso es todo.

Sé que los electrodomésticos de un solo uso pueden ser difíciles de vender, pero este es más pequeño que muchos de mis contenedores de almacenamiento de alimentos. También es increíblemente adorable, una cualidad esencial en cualquier herramienta de cocina de nicho, disponible en una lista completa de bonitos colores pastel y con la forma de un ovni cursi del planeta Egg. Por encima de todo, es tan fácil de usar. Usted ajusta la firmeza de sus yemas ajustando la cantidad de agua que agrega con una taza medidora incluida, que tiene etiquetas para Suave, Medio y Duro. Descubrí que al llenar ligeramente la taza por debajo, puedo omitir el baño de hielo por completo y dejar que los huevos se enfríen dentro del Dash, lo que significa que no más bandejas de hielo vacías a la hora del cóctel.

En mi cocina, el Dash Rapid Egg Cooker ha convertido los huevos cocidos en el aderezo y el ingrediente sin estrés que siempre quise que fueran. Puedo encenderlo cuando empiezo a hacer fideos instantáneos para una merienda más abundante. Puedo hacer cantidades de huevos rellenos listos para una comida compartida sin tirar una vergonzosa cantidad de trapos. Lo que es más importante, me permite concentrarme en las partes de la cocina en las que soy bueno, y las partes que realmente me interesan, y ese es el tipo de conveniencia por la que estoy dispuesto a pagar.